Hortet la Masieta es un proyecto familiar, de una forma u otra todos acabamos colaborando. Mi padre, mi madre, mi hermano y yo.
El protagonista de este proyecto soy yo, Pablo, soy el que pasa más tiempo en contacto con las plantas y la tierra.
Estamos convencidos de que la agricultura agroecológica y de proximidad es la única alternativa en el presente para la salud nuestra, de la huerta y del planeta.
Proyecto agroecológico que nace en 2015 con la ilusión de regenerar la tierra y dar un enfoque frutícola tropical-mediterráneo a la vez que se compatibiliza con la crianza.
Quatre Cors ha salido adelante gracias al latido de 4 corazones y el trabajo de dos manos que siempre han procurado mimar la tierra al máximo, sin pesticidas ni herbicidas, ni abonos de síntesis química, pero con mucho amor para que la tierra nos deleite con sus mejores frutos.
Jo sóc Cris, treballe un trosset de terra a l’horta d’Alboraia. He deprès l’ofici ajudant a altres llauradors de la zona que m’han transmés la seua passió per l’agroecologia.
La vida m’ha acabat portant a dedicar-me a la terra perquè em realitza i em deixa la consciència tranquil·la, em permiteix cuidar el meu entorn, creant vincles amb la terra i amb la gent, recuperant espais, bones pràctiques i afavorint l’equilibri natural en què vull viure i en el que vull que cresquen les verdures que menge.
Crec que per a poder canviar i millorar el món en el que vivim és imprescindible el treball en xarxa, el suport mutu i aprofitar els recursos que tenim pròxims de manera sostenible, deprenent cada dia el que la natura té per ensenyar-nos.
L’objectiu d’aquest projecte és generar alternatives al model de consum hegemònic oferint verdures fresques, de temporada, saludables, de proximitat i sostenibles, d’una manera directa i conreades amb molta dedicació i amor.
Projecte d’Elaboració Artesanal de FERMENTS VIUS.
Sense pasteuritzar.
Aquesta iniciativa sosté un projecte agroecològic que té com a objectius la recuperació, regeneració i revitalització de l’Horta.
Treballem des de criteris d’Alimentació Sostinguda per la Comunitat, produint alguns dels recursos i els que no, comprant-los a agricultores locals de manera directa i a preus justos, apostant així per generar xarxa i ajudar al fet que altres xicotetes iniciatives es mantinguen en el temps.
Cuidem l’origen, utilitzant producte ecològic local i de temporada, variant la nostra oferta disponible.
Cuidem de nosaltres, recuperant també el coneixement ancestral de la tècnica de la fermentació i fent que perdure al costat de les nostres varietats locals.
Organitzem les comandes per a elaborar una producció concorde a la demanda, sense excedents i en relació directa amb aquelles persones que sosteniu aquests projectes.
Gràcies per ser part.
El proyecto
Somos una pareja que descubrió la agricultura ecológica y la transformación hace 13 años. Nos formamos a través de trabajos, voluntariados y formaciones profesionales diversas en el dominio de la agricultura y de la cocina.
Vivimos éstas experiencias entre Argentina, Francia y España buscando al mismo tiempo un lugar donde instalarnos y montar nuestro proyecto. Es en Alboraya que pudimos empezar a echar raíces y, ahora, en Massamagrell.
Lo que queremos es ser capaces de hacer un pan artesanal con ingredientes ecológicos y locales. Por eso, gran parte de los cereales que usamos son cultivados a menos de 50 kms de Valencia. Las verduras que usamos para los panes aromatizados y las empanadillas provienen ellas de nuestro huerto o de huertos de agricultores eco de la zona. Tratamos de usar trigos rústicos adaptados al amasado manual como el Florencia aurora o la Espelta. Además, es importante para nosotros una comercialización directa a través de los mercados o vía los grupos de consumo.
Desdel año 2016 formamos parte del SPG Ecollaures; un sistema de garantía participativa, este sello nos representa como proyecto Agroecologico de escala humana y de trato directo con el consumidor. También nos permite contar con una red fuerte de agricultores y elaboradores valencianos.
Para septiembre estamos buscando un grupo de consumo adicional para poder estabilizar nuestro proyecto por eso les escribimos. Adjunto con este correo encontraran nuestros productos
Contacto
Eric y Sol : 631 114 273
Ca Malva és un projecte d’agroecologia amb animals, una experiència de Sobirania Alimentària a l’Horta Nord.
La Sobirania Alimentària no és altra cosa que el dret dels pobles a decidir quin sistema agroalimentari volen. I nosaltres ho tenim clar, volem un model basat en l’agroecologia i la proximitat.Volem lluitar de tot cor per a defendre la nostra terra de l’agroindustria.
És un lloc per a compartir, per a aprendre. Lloc per a la sinèrgia i la col.laboració, on fiquem conscientment al centre de les nostres vides la lògica de la natura.
En aquest món que vivim la cultura del consum i del mercat ho contamina tot. Nosaltres diguem ¡PROU!
Volem caminar cap a la coherència dia a dia. En aquest camí trobem que els nostres referents són aquelles cultures que han viscut en comunió amb la natura, les cultures dels pobles originaris, indígenes, antics pobladors de l’horta, etc… tractem d’estudiar-los, aprendre i aplicar les coses al dia dia.
A Ca Malva fem producció de fruites, hortalisses, aromàtiques i medicinals. També criem gallines, dos gats i dos cavalls Mel i Blai.
Practiquem l’agricultura de fa 100 anys baix els parametres de l’agroecologia, la sobirania alimentària i i el benestar animal. Agricultura artesanal SENSE màquines ni químics, de forma natural, agricultura femenina, agricultura de la cura. Cultivem al compàs de la lluna amb molt d’amor.
La casa està situada al terme municipal de Museros i els camps están desperdigats entre Museros prop de la Venta d’Emperador i altres a Foios.
Treballem braç a braç amb altres projectes de la zona per a entre totes construir un nou model agroalimentari a la nostra terra, basat en l’agroecologia i la proximitat.
Pensem que l’alimentació ha de ser el fruit d’una relació estreta entre les persones que es mengen els aliments, les persones que els produeixen i la terra. I que aquesta relació ha d’estar banyada de coneixement, significat i cultura, de consciència, respecte i responsabilitat.
Benvingudes!
Les Postetes 